Gỏi gà chay nguyên liệu chỉ gồm thịt gà chay mua ở siêu thịt, cà rốt, hành tây và gia vị nêm. Bằng cách chế biến giản đơn cho món gỏi chay với thịt gà nhâm nhi vào những ngày chay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà chay 200 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Giấm 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gà chay mua đông lạnh ở siêu thì để nguyên bao bì cho vào tô nước lạnh rã đông rồi lấy thịt gà chay ra, xé miếng vừa ăn.

2

Hòa tan 1 muỗng canh đường với 2 muỗng canh giấm rồi chia làm 2 phần không đều nhau. Cà rốt bào sợi ngâm vào phần ít. Hành tây cắt sợi ngâm vào phần nhiều nhé! Cho cà rốt và hành tây và ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút,.

3

Tiếp theo, vớt cà rốt và hành tây đã ngâm ra cho vào 1 cái tô lớn. Cho gà đã xé sợ vào, thêm ngò rí, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt băm vào trộn thật đều.

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Tùy thích có thể rắc thêm ít tiêu lên cho thơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)